Dans un centre commercial ou un grand magasin, la ventilation et la climatisation sont des facteurs importants pour offrir le type de confort dont les clients ont besoin.
Une bonne ventilation permet une circulation appropriée de l'air qui réduit le taux d'humidité et maintient les températures à des niveaux optimal et constant. Une bonne climatisation peut également contribuer à réduire les coûts énergétiques en maintenant des températures stables tout en assurant une atmosphère fraîche et agréable pour les personnes présentes.
La ventilation et la climatisation permettent aux entreprises de fournir un espace accueillant qui attirera plus de clients et à leurs employés un environnement de travail plus agréable.
L’installation d'un système de chauffage, traitement et purification de l’air performant permet aux commerçants et gestionnaires de galeries commerciales d'économiser de l'argent et aide à réduire l'empreinte carbone de leurs entreprises. Une priorité en 2023 compte tenu de la flambée des prix de l'énergie et de la crise environnementale mondiale.
Toujours est-il que le poste climatisation est source de forte consommation, en moyenne 13 % de la facture énergétique des commerces. Le poste ventilation est, lui, moins énergivore, mais représente tout de même en moyenne 7 % de la facture énergétique des magasins. C’est pourquoi il est important d’agir sur ces deux postes pour des économies d’énergie, tout en conservant la qualité de l’air intérieur du commerce.
Alors, explorons dans cet article quelques facteurs clés à prendre en compte lors du choix d'un système de ventilation et de climatisation spécifiquement pour une surface commerciale.
Éléments à prendre en compte pour les systèmes de climatisation et ventilation
Efficacité du système
Il est important de vérifier la consommation électrique par rapport à la quantité de chauffage et de refroidissement que le système peut fournir.
Application du bâtiment
Centre commercial, supermarché, galerie commerçante, suivant le volume et la fonction du bâtiment il faudra un système de purification et climatisation adapté.
Du point de vue de la ventilation, il est primordial de bien dimensionner le réseau et d’éviter ainsi des débits superflus. Une réduction du débit de 20 % peut par exemple entraîner une diminution de 50 % de la puissance du ventilateur.
Coût ou investissement ?
Il est important de prendre en compte le coût initial du système de climatisation ainsi que le temps nécessaire pour amortir les éventuelles coûts supplémentaires d'un système plus efficace mais donc plus économe en énergie.
De plus, il faut prendre en compte la durée de vie prévue par le fabricant.
Flexibilité du système
Le système sera-t-il en mesure de s’adapter à toutes les modifications, variations et ajouts possibles à la fonction initiale du bâtiment ?
Espace disponible dans la salle des machines
Pour un grand magasin neuf, nul doute que l’architecte aura alloué suffisamment d’espace pour la chaufferie, la ventilation et la climatisation. Mais dans un bâtiment rénové, l’espace pour les machines et conduits peut rapidement devenir une contrainte.
Différents types de centres commerciaux nécessitent différents types de système HVAC
Y a-t-il des espaces de transition ? Le centre commercial est-il fermé et protégé contre les intempéries ? L’endroit dispose-t-il de grandes aires de restauration ? Une patinoire ? un cinéma ? Tous ces éléments doivent être pris en considération.
Il faut également prendre en compte la coordination avec d'autres éléments comme les sorties de secours, les parkings souterrains, la sécurité…
Il faut aussi s’assurer que toutes les réglementations en matière sanitaire et de sécurité sont respectées. Exemple pour la ventilation, le SPW énergie prévoit des débits d’air neuf hygiéniques minimaux, mais elle n’oblige pas à fournir les débits nominaux lorsque le bâtiment est partiellement occupé.
Enfin, l'esthétique du bâtiment est aussi un facteur à ne pas oublier.
Choisir le bon système d’air-conditionné pour votre surface commerciale
Le choix d'un système de climatisation et ventilation dépend des considérations mentionnées et des objectifs à moyen et long terme. Chaque installation est composée de différents éléments comme des refroidisseurs, des unités de traitement d'air, des tours de refroidissement, des caissons de ventilation, des pompes à chaleur, des ventilateurs, des régulateurs de débit d'air, des régulateurs de volume d'air variable et bien d'autres encore.
Aussi, des facteurs variables tels que la direction et la vitesse du vent, ainsi que l’orientation vis-à-vis de la lumière du soleil doivent être pris en compte.
De nombreuses solutions existent :
- Les systèmes de climatisations mécaniques qui comprennent les systèmes à débit de réfrigérant variable (VRF)
- Les systèmes split à détente directe (DX)
- L’eau réfrigérée (refroidi à l'eau et à l'air)
- Les systèmes de refroidissement par évaporation
- Divers systèmes hybrides
- Solaires
- Géothermiques (combinaison de refroidissement mécanique et naturel).
Chacun des systèmes à ses points forts et ses points faibles. Les configurations possibles sont nombreuses. Il est presque impossible de comparer les options de systèmes sans examiner une vue holistique des conditions du projet.
Par exemple, les systèmes de refroidissement par évaporation sont moins efficaces dans les zones à forte humidité.
Une fois que vous avez coché toutes les cases de la liste de contrôle, il est temps de réfléchir plus stratégiquement à la façon d'économiser de l'énergie dans votre centre commercial. Contactez Air Ambiance à Liège et Namur pour obtenir des conseils utiles sur les économies d'énergie dans les surfaces commerciales.
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L'entretien compte !
L'entretien des systèmes HVAC varie selon les systèmes, mais un entretien régulier est impératif.
Par exemple, lorsqu'un système de ventilation d'air extérieur est conçu pour introduire de l'air dans un bâtiment, la pression statique des ventilateurs est conçue pour surmonter une chute de pression statique spécifique sur les filtres. Si les filtres ne sont pas nettoyés, le ventilateur ne fonctionnera pas à la capacité de conception requise et le système perdra son efficacité. Par conséquent, les systèmes HVAC (Heating, ventilation, and air conditioning) doivent être régulièrement entretenus et nettoyés pour assurer des performances optimales.
Des exemples similaires peuvent être pris pour la propreté des serpentins de refroidissement et de chauffage, des crépines d'eau glacée, des conduits d'extraction.
Tous ces composants sont intégrés aux conditions de fonctionnement souhaitées et une fois la tolérance de conception dépassée, le système ne fonctionnera pas à l'efficacité souhaitée.
Air Ambiance peut vous aider à optimiser votre système HVAC
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